南島原市『食の発掘‼現地商談会』商談会シート
NO.08
株式会社こじま
（こじま製麺）
<海鮮ちゃんぽん>
【冷凍具入り】
< 海鮮皿うどん >
【冷凍具入り】
< 雲仙うまか豚ちゃんぽん >
< 長崎ちゃんぽん >
【半生麺２食箱】
< 長崎皿うどん >
【油揚げ麺2食箱】
企業紹介
明治2年創業の製麺所です。
島原手延べ素麺から始まり、本場長崎ちゃんぽん・皿うどんを主軸に乾麵（うどん、そば、ラーメン）麺全般を取り組み 手延べ工場、中華麺工場、冷凍工場を稼動し 近況は冷凍具材付き麺、レンジ対応商品など好評頂いております。
小売用・業務用 幅広く対応できます。
| 企 業 名 | 株式会社こじま(こじま製麺) |
| 代表者氏名 | 児嶋 洋一郎 |
| 会社所在地 | 南島原市西有家町須川3211-5 |
| T E L | 0957-82-2239 |
| F A X |
0957-82-8717 |
| E - m a i l | kojimaseinen@able.ocn.ne.jp |
| ホームページ | http://kojimamen.com/ |
| 担 当 者 | 児嶋 洋一郎 |
| 従 業 員 数 | 12名 |
商品紹介1
鍋でもレンジでも簡単調理。長崎特有の唐灰汁と長崎県小浜温泉塩で作る専門店のモッチリ麺、化学調味料不使用クリーミーでコクのある長崎流白湯（パイタン）スープ、そして国産素材を中心に使った海鮮具材。長崎本場の味がお手軽にお楽しみいただけます。
| 商 品 名 | 【冷凍具入り】海鮮ちゃんぽん |
| 内 容 量 (ｇ) | ４５０ｇ(めん１１０ｇ) |
| 賞 味 期 限 | 冷凍１８０日 |
| 希望小売価格 | ￥８００（税込） |
| J A N コード |
4901579221116 |
| 保 存 温 度 帯 | 冷凍 |
| 備 考 |
商品紹介2
鍋でもレンジでも簡単調理。
長崎特有の唐灰汁で作る香ばしい極細パリパリ麺、化学調味料不使用の長崎流白湯（パイタン）とろみ餡かけスープ、そして国産素材を中心に使った海鮮具材。長崎本場の味がお手軽にお楽しみいただけます。
| 商 品 名 |
【冷凍具入り】海鮮皿うどん |
| 内 容 量 (ｇ) | ３５０ｇ（めん50ｇ） |
| 賞 味 期 限 | 冷凍１８０日 |
| 希望小売価格 | ￥８００（税込） |
| J A N コード |
4901579221123 |
| 保 存 温 度 帯 | 冷凍 |
| 備 考 |
商品紹介３
●お一人様で手軽に楽しめる個食鍋ちゃんぽんです。
化学調味料不使用スープに、緑豊かな雲仙で美味しい水、有効アミノ酸飼料により健康に育てられた雲仙うまか豚紅葉や、南島原産しいたけの旨味が加わった、まろやかでコクのある味と香りの長崎流白湯（パイタン）スープ
●長崎特有の唐あく水と、長崎県小浜温泉の塩で熟成を重ねながら３日間かけて作る釜揚げもっちり麺が絶妙のご馳走ちゃんぽんです。
●お鍋でも電子レンジでも簡単調理です
| 商 品 名 |
雲仙うまか豚ちゃんぽん |
| 内 容 量 (ｇ) | ４５０ｇ（めん110ｇ） |
| 賞 味 期 限 | 冷凍１８０日 |
| 希望小売価格 | ￥８００（税込） |
| J A N コード |
4901579211162 |
| 保 存 温 度 帯 | 冷凍 |
| 備 考 |
商品紹介４
長崎特有の唐あくで作る麺は煮崩れしにくくコシが強いのが特徴です。
特製スープ、炒め油付きで お好みの野菜と煮込めば手作りちゃんぽんの出来上がりです。
| 商 品 名 |
長崎ちゃんぽん半生麺【2食箱】 |
| 内 容 量 (ｇ) | 備考欄に記載 |
| 賞 味 期 限 | 常温９０日 |
| 希望小売価格 | ￥５００（税込） |
| J A N コード |
4901579081017 |
| 保 存 温 度 帯 | 常温 |
| 備 考 |
２２４ｇ めん１００ｇ×２ スープ１２ｇ×２ 調味油10ｇ×２ |
商品紹介５
長崎特有の唐あくで作る香ばしい極細麺にとろとろの餡が絶妙です。
お好みの野菜を炒めて手作り皿うどんの出来上がりです。
| 商 品 名 |
長崎皿うどん油揚げ麺【2食箱】 |
| 内 容 量 (ｇ) | 備考欄に記載 |
| 賞 味 期 限 | 常温９０日 |
| 希望小売価格 | ￥５００（税込） |
| J A N コード |
4901579081024 |
| 保 存 温 度 帯 | 常温 |
| 備 考 |
２２８ｇ めん７０ｇ×２ スープ３４ｇｘ２ 調味油１０ｇ×２ |